Pizza Set
¥1,400
本日の薪窯ピザ + サラダ + ドリンク。北海道産小麦と青森産トマトで。
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ナポリで3年、修業しました。
帰ってきて気づいたのは、青森の野菜や魚が、
イタリアの料理にこれほど合うということ。
契約農家さんと一緒に、季節ごとの味を届けます。
11:30 – 14:30 (L.O. 14:00)
本日の薪窯ピザ + サラダ + ドリンク。北海道産小麦と青森産トマトで。
日替わり自家製生パスタ + サラダ + ドリンク。県産野菜たっぷり。
ピザかパスタを選んで、自家製ティラミスと食後のエスプレッソ付き。
18:00 – 22:00 (L.O. 21:00)
青森の契約農家から届く有機野菜と、イタリア産生ハム・サラミの盛り合わせ。季節で変わる小皿8種。
薪窯で焼き上げる本場ナポリスタイル。マルゲリータをはじめ、季節の海の幸を載せたピザまで。
イタリア各州のワイン20種以上。シェフ手作りのドルチェと合わせて、ゆっくりお過ごしください。